美食不可辜负

人到中年,工作忙碌,事情繁多。喜欢旅游、拍照和美食,过于辛辣的承受不了,喜欢淡一些的。

第一次吃日料,大约2002年左右,当时对于生鱼片之类非常不习惯,后来很长一段时间吃的不多,当然也觉得比较贵。一直到2012年第一次去了日本回来之后,见识到了真正的日料是什么样子,之后就比较喜欢了。公司附近正好也是日料饭店聚集之处,大快朵颐也方便。

上海这几年好的日料店非常多,层出不穷,当然,和日本、香港、台湾等相比,整体上还差了这么一点。环境、器皿、食材、菜单等的搭配,和中华料理一样,也是博大精深,吃个热闹可以。在日本小镇街头,随便找个店,或许都是一百多年历史,这样的沉淀,让人惊讶和陶醉。

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